Por terras alentejanas poderá conhecer os
seus fantásticos locais, mas também degustar da sua maravilhosa gastronomia. Entre
muitas iguarias, o tradicional caldo de cação, as migas e a carne de porco à
alentejana são alguns pratos que vale a pena experimentar.
O pão é, em todo o
Alentejo, essencial em qualquer prato! A este
nobre alimento juntam-se os queijos regionais e os bons vinhos
alentejanos.
A gastronomia alentejana apresenta uma grande diversidade pois incorpora
pratos de peixe e marisco, principalmente no Alentejo litoral, e carne de porco
e de borrego no Alentejo em geral.
Pratos de comer e chorar por mais! Ora espreite.
Migas à Alentejana
Gaspacho
Carne de Porco à Alentejana
Sopa de Cação
Sopa da Pedra
Cozido de Grão
Açorda à Alentejana
Doces
Boleima Alentejana
Fatias Reais
Pão de Rala
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